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- 發(fā)布日期：2013-09-22
肚子里多了一個(gè)小生命之后，孕媽咪的食量也跟著(zhù)變大起來(lái)，除了正餐外，半夜肚子餓的時(shí)候，更是要來(lái)份宵夜？宵夜怎么吃才健康呢？讓營(yíng)養師來(lái)告訴你！
很多女性懷孕之后，常常擔心自己吃得不夠多，營(yíng)養不足而影響寶寶的生長(cháng)與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營(yíng)養。根據調查發(fā)現，很多孕婦都有吃宵夜的習慣。那么，究竟這個(gè)習慣好不好呢？
盡量不要吃宵夜
常聽(tīng)人說(shuō)吃宵夜對腸胃不好，且容易發(fā)胖，然而懷孕期間是否可以因為“一人吃?xún)扇搜a”就肆無(wú)忌憚地放心吃宵夜了呢？答案是否定的！因為依照人體的生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后容易增加腸胃道的負擔，使腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息。此外，夜間身體的代謝率會(huì )下降，熱量消耗也減少，因此容易將多余的熱量轉化為脂肪堆積起來(lái)，造成體重過(guò)重的問(wèn)題。有些孕婦到懷孕末期容易產(chǎn)生睡眠的問(wèn)題，如果再吃宵夜，也可能會(huì )影響孕婦的睡眠品質(zhì)，因此一般不建議孕婦吃宵夜。
吃宵夜=給寶寶營(yíng)養？
有些孕婦認為要多吃才能給寶寶更充足的營(yíng)養，所以媽媽吃宵夜因而體重過(guò)重沒(méi)關(guān)系。但根據調查發(fā)現，這兩者并不能劃上等號，因為在懷孕末期有高達85%的孕婦都過(guò)胖，卻有94%的胎兒體重都沒(méi)有相對增加。媽媽因攝取過(guò)多的熱量造成母體過(guò)胖，可能會(huì )導致產(chǎn)后身材恢復差，無(wú)法恢復到懷孕前的正常體重。
睡前2～3小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必須先弄清：是因為肚子餓 ？還是只是一種無(wú)意識的習慣？如果真是因為肚子餓了想吃宵夜，建議最好在睡前2～3小時(shí)吃完，且避免高油脂高熱量的食物，如油炸物、垃圾食品等。因為油膩的食物會(huì )使消化變慢，加重腸胃負荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
[均衡飲食5原則]
多進(jìn)食全谷類(lèi)食物、蔬菜和水果。
減少進(jìn)食飽和脂肪，應由不飽和脂肪(如植物油)代替。
減少進(jìn)食紅肉類(lèi)和精致的谷類(lèi)。
少油、少鹽、少糖。
每日做適量運動(dòng)。
易消化、低脂肪為原則
宵夜的選擇原則，盡量以清淡、易消化及低脂肪為主。有人認為孕婦因營(yíng)養需求高，喝全脂奶無(wú)妨，其實(shí)不管是全脂、低脂還是脫脂奶，所含的營(yíng)養成分并無(wú)差異，主要差別只是脂肪量而已，而乳脂肪只是讓乳品較香濃，因此喝低脂或脫脂奶時(shí)，會(huì )覺(jué)得較稀、不香醇，就誤以為其營(yíng)養價(jià)值較差，其實(shí)并不正確；再加上乳脂肪主要是飽和脂肪酸，較不健康，故仍建議選擇低脂或脫脂乳品。
均衡飲食最能提供完整營(yíng)養
根據調查，有相當多的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認為多吃多補才能給胎兒最好、最充足的營(yíng)養。但是懷孕期間真的需要增加那么多營(yíng)養嗎？是不是多吃就多營(yíng)養呢？其實(shí)，孕婦在營(yíng)養需求上并沒(méi)有想像中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的是高熱量而非高營(yíng)養的食物，從而造成母體過(guò)重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過(guò)重造成生產(chǎn)的困難。均衡飲食、多樣化地攝取各類(lèi)天然食物，就能提供母體及胎兒完整的營(yíng)養了。
餅干當宵夜，怎么選？
餅干因簡(jiǎn)單方便，成為很多孕婦宵夜的選擇。現在餅干種類(lèi)眾多，孕媽咪可多留意包裝上的食品營(yíng)養標識，許多健康的真相與陷阱都藏在其中。
1. 先看一下單位份量的熱量多寡、脂肪比例、鈉含量、食品添加物的種類(lèi)多寡等，盡量選擇天然、少添加物的餅干。
2. 餅干中的油脂種類(lèi)也很重要，看一下是否含有會(huì )導致心血管疾病的飽和脂肪和反式脂肪，如奶油、牛油、豬油、棕櫚油、椰子油、氫化油脂(也就是反式脂肪酸，如乳瑪琳、酥油、白油、精制植物油等)。
