現在市場(chǎng)上礦泉水、磁化水、純水或凈水琳瑯滿(mǎn)目，層出不窮，不少家庭做飯、飲水也都用上了桶裝純水。然而，從科學(xué)飲水的角度而言，純水并非老少皆宜。嬰幼兒則不宜喝純水。 那么，要幼兒為何不宜喝純水呢？這還得從健康飲水談起，人健康的飲水應符合下列指標：有一定硬度，理想的標準是170毫克／升左右；水中溶解性總固體為300毫克／升左右，同時(shí)水pH值應偏堿性。硬度是指鈣和鎂的總量，而溶解性總固體是用來(lái)度量飲水中所有礦物質(zhì)的，不僅包括鈣和鎂，也包括鋅、銅、鉻和硒等。水中的無(wú)機元素是以溶解的離子形式存在，易被人體吸收。因此，健康飲水是人體礦物質(zhì)重要的攝取途徑。 然而，純水是采用蒸餾、反滲透、離子交換等方法制得的水，這種水人為地掠走了對人體健康有益的微量元素和礦物質(zhì)。嬰幼兒處于快速的生長(cháng)發(fā)育期，每天需從食物和飲水中獲得大量營(yíng)養，包括微量元素和礦物質(zhì)。如果長(cháng)期單一地飲用純水，勢必影響人體從水中獲取微量元素和礦物質(zhì)，時(shí)間一長(cháng)，就會(huì )影響嬰幼兒的健康。 總之，飲用符合國家生活飲用水衛生標準的自來(lái)水是安全的。對污染較重的自來(lái)水可用凈水器處理，以減少或去除水中各種有害元素，能進(jìn)一步提高飲用水質(zhì)量，保留水中天然的有益成分，恢復其本色。天然礦泉水中含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等微量元素和礦物質(zhì)，因而能補充人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，調節人體的酸堿平衡，是一種最佳的健康飲用水。
