孕婦為什么喜歡吃酸？
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- 發(fā)布日期：2016-12-16
很多婦女懷孕后喜歡吃酸味、辣味等刺激性的食物。而其實(shí)孕婦偏好吃些酸性食物卻是身體的需要。這是因為：
喜吃酸利于消化
懷孕后胎盤(pán)會(huì )分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)的物質(zhì)，這種物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著(zhù)減少，消化酶活性降低，并會(huì )影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有利于食物的消化吸收，因此多數孕婦喜歡吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所帶來(lái)的消化能力減弱。
喜吃酸是營(yíng)養的需要
動(dòng)物內臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ,不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富。
喜吃酸可增加母體抵抗力
能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收，并對胎兒形成的細胞基質(zhì)、產(chǎn)生結締組織、心血管的生長(cháng)發(fā)育、造血系統的健全都有著(zhù)重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。
由此可見(jiàn)，孕婦喜歡酸味食物是生理和營(yíng)養的需要。可孕婦吃酸也要有所選擇：
一、不要吃腌制的酸菜或者醋制品。
人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營(yíng)養幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過(guò)多地食用顯然對母體、胎兒健康無(wú)益。
二是要選擇新鮮的蔬果。
西紅柿、櫻桃、楊梅、海棠、石榴、葡萄、青蘋(píng)果等蔬果，才能既改善孕婦胃腸道不適癥狀，又起到增強食欲、補充營(yíng)養的作用。對于酸酸的山楂，無(wú)論是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃，因為山楂有刺激子宮收縮、引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn)的作用，尤其是妊娠3個(gè)月以?xún)鹊脑缭袐D女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食。
人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營(yíng)養幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過(guò)多地食用顯然對母體、胎兒健康無(wú)益。
二是要選擇新鮮的蔬果。
西紅柿、櫻桃、楊梅、海棠、石榴、葡萄、青蘋(píng)果等蔬果，才能既改善孕婦胃腸道不適癥狀，又起到增強食欲、補充營(yíng)養的作用。對于酸酸的山楂，無(wú)論是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃，因為山楂有刺激子宮收縮、引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn)的作用，尤其是妊娠3個(gè)月以?xún)鹊脑缭袐D女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食。
